Appel-frambozen crumble
- Milan & Anneke
- 8 apr 2018
- 1 minuten om te lezen
Wat past er beter bij dit mooie lenteweer dan een frisse, fruitige crumble.. Met Pasen bakte ik er één en ik vond het zo'n succes dat ik ze me jullie wilde delen. Het is super eenvoudig, snel gemaakt en smaakt altijd!
Ingrediënten:
VOOR DE CRUMBLE
- 135 g amandelmeel (200 g bloem)
- 120 g boter (op kamertemperatuur)
- 180 g rietsuiker
VOOR DE VULLING
- 4 (biologische) appels in stukjes
- 200 g frambozen
- rasp van 1 (biologische) sinaasappel
- (optioneel: 2 eetlepels rietsuiker)
bereiden:
Verwarm de over voor tot 190°c.
Meng de bloem, boter en suiker tot een fijne crumble (dit gaat gemakkelijk met een keukenmachine of elektrische handmixer). Laat even rusten in de koelkast.
Meng de appelstukjes met de frambozen, (de suiker) en de sinaasappelrasp en schep in een beboterde ovenschaal. Verdeel de crumble over het fruit.
Bak de crumble 20-30 minuten in de voorverwarmde oven.
Even laten afkoelen, en klaar! Zo gemakkelijk en snel is het!
TIP! Ook lekker met amandelschilfers, kaneel of met andere stukjes fruit (perzik, pruimen, ...)

Comments